[스파클링 와인] 수마로카, 브륏 레세르바 그린 후기 (스페인) 82점

▼ 와인의 이미지 ▼

와인의 맛을 좀 더 쉽게 이해할 수 있도록 맛이 연상시키는 이미지를 함께 보여줍니다 

그림: 스페인 화가 Vicente Romero Redondo 의 파스텔화 

부드럽고 크리미한 버블,

시트러스 계열의 산뜻한 풍미..

연두빛 잔디밭에 누워 따사로운 햇빛을 받고 있는 

건강한 갈색 피부의 여인의 모습이 떠오르는 와인이었습니다. 

아주 스위트하지는 않지만 잔잔한 당분이 있어

달콤한 오후의 낮잠이 절로 연상되더라고요 ㅎㅎ 

보시다시피 편안하게 즐길 수 있는

부드러운 스파클링 와인입니다-

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 수마로카, 브륏 레세르바 그린 

 Sumarroca, Brut Reserva 'Green' 

종류 : 스파클링와인

당도 : ●○○○○1 (Dry)

바디감 : ●●●○○ 3 (Medium)

빈티지 : 2011 

품종 : Parellada 41%, Xarel.lo 36%, Macabeo 23% 

생산지 : Pedenes (뻬데네스) 

도수 : 12.5도 

가격 : 43,000원

어울리는 음식 : 샐러드, 치즈, 씨푸드 

테이스팅 노트 :

옅은 옐로우 빛깔이며 섬세한 버블을 가진 와인으로 사과향과 시트러스의 아로마와 함께 구수한 느낌의 빵 냄새가 느껴진다. 시트러스 계열의 사과의 풍미와 신선한 버블이 입안을 즐겁게 한다. 

까바가 단순히 상쾌함을 강조하는 스페인의 Value Sparkling 이라는 국내 오명을 벗겨낼 스페인 까바의 자존심 수마로카. 수마로카의 최초 유기농 와인으로, 까바의 전통 품종 자렐로(Xarel.lo), 파레야다(Parellada) 그리고 마카베오(Macabeo)로 만들어졌다. 오직 품질에 대한 집요한 노력으로 디캔터가“Top 10 Value Cava”로 손 꼽고, 스페인 와인 평론의 바이블로 불리는 페닝 가이드에게 높은 점수를 받은 와이너리이다. 

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이 와인은 친구 집들이에 가져가서 식전주로 마셨습니다~

부드럽고 산뜻해서 식전에 입맛을 돋궈주기에 꽤 괜찮더라고요~

게다가 그 날 요리 중에 빠에야도 있었는데

같은 스페인 요리라 그런지 궁합이 아주 훌륭했습니다~ :)

따사로운 '수마로카'의 기운이

아늑한 친구의 신혼집에도 잘 어울렸고,

저희도 덕분에 따뜻한 시간을 보낼 수 있었네요-

+

= 나의 점수 = 

90~100 : 매우 내 취향이었던 와인

80~89 : 근사하고 좋았던 와인

70~79 : 괜찮았던 와인

60~69 : 내 취향과 거리가 있었던 와인

 수마로카 브륏 레제르바 그린 : 82점 

※ 이 점수는 개인적인 취향과 입맛에 따른 점수입니다.

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